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夏季膳食养生,银耳莲子羹有什么好处?

2019-07-09 14:00药博士健康网编辑:健康助手人气:

  银耳莲子羹是很多人喜欢吃的甜品,特别是对于女生而言还有很好的滋补功效。银耳富含天然胶性,滋阴润肤,而莲子清心明目,也是非常好滋补佳品。银耳莲子羹的功效与作用是两者之和,甚至效果更佳。下面一起来了解银耳莲子羹的功效与作用吧。

  银耳莲子羹有什么好处?

  补血作用

  银耳莲子汤有一定的补血效果,因为汤中含有丰富的铁,铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的重要组成部分之一,吃一些富含铁的食物,对于补血养血有一定的好处。

  抗辐射和肿瘤

  银耳莲子汤有抗辐射和肿瘤的能力,因为含有银耳的多糖成分,能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力,不但能抗感染,还能促进骨髓造血,抗辐射等。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

  润肠通便

  银耳莲子汤对老年人便秘有效。这是因为银耳莲子汤中银耳的含有许多胶质,具有很强的润滑作用,经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。因此,老年人应多吃银耳。

  防止钙流失

  银耳莲子汤能防止钙的流失,因为汤中含有丰富的维生素D,对生长发育十分有益。

  润肺止咳

  常食银耳莲子汤还可改善心。肺功能,使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。

  同时银耳还是古代治肺痨(肺结核)咳嗽,吐血的良药。秋冬气候干燥.易引起燥咳,应多吃银耳。

  降血压

  常食银耳莲子汤可以降低血压,因为汤中的莲子含有非结晶形生物碱N-9,这种物质在降血压方面的作用十分显著。

  滋养补虚、止遗涩精

  银耳莲子汤能滋补身体,调理遗精滑精。这是因为汤中的莲子中所含的棉子糖。这种物质是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,是常用营养佳品;而其中的莲子碱则有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食银耳莲子汤有良好的止遗涩精作用。

  银耳莲子羹的功效与作用汇集了银耳和莲子功效与作用之和,而且二者药性并不相冲突,故而银耳莲子汤有以上两者的所有功效,二者同食,营养更丰富,营养结构更合理,对于一些疾病的治疗效果也更加显著。

(来源:未知)

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